Menu Tosca

A la Carte

Antipasti

Déclinaison de légumes racines - Truffe d'automne
42 CHF
Les Sous-Bois - Champignons de saison - Oeuf confit - Salsa verde
40 CHF

Primi Piatti

Ravioli del Plin - Parmesan - Sauce salmis
40 CHF
Fettuccine aux cèpes
39 CHF
Risotto alla Pescatora - Coquillages - Persil - Ail noir
40 CHF

I Secondi Piatti

Lotte de Bretagne rôtie - Poireau & Pomme de terre
62 CHF
Poularde de Bresse - pour 2 personnes - Patates douce - Poivre Andaliman
130 CHF

Business lunch

69 CHF
Antipasto - Plat - Dessert

Menu I Grandi Classici

140 CHF
Menu dégustation en quatre plats avec Antipasto – Primo - Secondo – Dessert

Menu Ritorno del Mercato

150 CHF
Le Chef Ivan Baretti vous propose son menu dégustation en 5 plats

Menu Carta Bianca

170.-
Menu surprise en 6 services

Autunno

140.-
Menu végétarien en 4 services

Desserts

Il Latte – Le lait dans tous ses états
18 CHF
Figue noire - Miel - Glace vinaigre balsamique
20 CHF
Framboise - Chocolat blanc - Romarin
20 CHF
Boule de glace ou sorbet maison
6 CHF

Traditional "Tuscany ribollita soup"

"Botticelli" privilege lounge

"Michelangelo" privilege lounge