Soiree de Noel-FR

Soirée de Noël "Cena delle Feste"

Noël approche et sera cette année encore une fête inoubliable.

Venez retrouver l’odeur du sapin et des mets succulents ; le tout mis en œuvre par notre chef Saverio Sbaragli, et par la chanteuse Séverine Hafner en duo pour l’occasion avec le pianiste Nicolas Hafner pour une interprétation fabuleuse de chants de Noël.

MENU

 

Mise en bouche

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Foie gras maison poché au vin rouge aromatisé aux épices et agrumes

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Tortellini farcis et leur double consommé de volaille

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Agnolotti à la queue de bœuf braisée, beurre, sauge et parmesan

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Pintade farcie aux châtaignes, foie gras et truffe noire servie avec déclinaison d’artichaut

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Pré-dessert

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Mousse glacée d’orange et safran, crème de mandarine, citron vert et bergamote

180.- chf/personne